苹果烧肉
苹果烧肉是【四人厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苹果能够有效地降低胆固醇,保持血糖的稳定,所以苹果是一种极为健康的水果。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1块 | 苹果:1个 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 油:1勺 |
盐:适量 | 生抽:1勺 |
老抽:半勺 | 生姜:若干 |
葱:若干 | 白啤:一罐 |
鸡精:少许 | 蒜:若干 |
苹果烧肉的做法步骤
苹果烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
焯好的肉最好用冷水浇一下,可以使肉口感紧致
五花肉最好先煎一下,增加口感,外焦里嫩
切好的苹果可以放在水里浸泡,以防果肉遇空气氧化
炒糖时应该注意火候,火不易过猛,以免炒
相关食材:苹果