第三步：加适量水，放入葱、姜、料酒，放了一块橙皮，大火烧开后煮8分钟，再转小火煮20分钟。
第五步：成品！
第二步：准备食材！姜片两个，葱适量，大枣5颗，枸杞适量，橙皮一块！
第一步：鲫鱼处理干净！锅里适量油，煎制两面金黄！
第四步：熬汤变成奶白色，加入豆腐煮熟，加盐调味撒上葱花香菜末，出锅！
#御寒美食#鲫鱼豆腐汤
#御寒美食#鲫鱼豆腐汤是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#御寒美食#鲫鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今日小寒，推荐一道养生御寒汤，我的私家珍藏，鲫鱼香菇豆腐汤，味道鲜美，滋养益补！功效：鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，易于被人体消化吸收。鲫鱼豆腐汤具有活血通络、健脾宽中的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：一条 | 豆腐：一块 |
| 枸杞：适量 | 香菇：适量 |
| 大枣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：两片 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |