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牛肉炒土豆片

菜谱编号:324-429
牛肉炒土豆片是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒土豆片”。
牛肉炒土豆片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:半斤土豆:两个
葱:适量米椒:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
十三香:适量鸡精:少量
胡椒粉:少量生粉:少量
老干妈:1匙胡麻油:适量
色拉油:一碗(过牛肉)老抽:适量
味精:少量--

牛肉炒土豆片的做法步骤

  • 第一步:牛里脊肉半斤!冲洗一下,切小片!
  • 第二步:加少量的生抽,老抽,盐,十三香,胡麻油,胡椒粉,生粉抓匀
  • 第五步:锅里面倒胡麻油烧热放入,葱,蒜,姜,米椒煸出香味
  • 第十一步:成品图啦
  • 第十步:简单的下饭菜哦
  • 第九步:从小吃土豆长大的,怎么吃也不腻!!!
  • 第六步:放老干妈炒出红油
  • 第四步:土豆去皮洗干净切片,放水里面冲洗一下淀粉后,捞出来控水!米椒,葱,姜,蒜切碎备用
  • 第八步:翻炒几下加入过油的牛肉片,加鸡精,味精稍微翻炒几下出锅
  • 第七步:出红油后放入土豆片,加生抽,老抽,盐,十三香翻炒
  • 第三步:锅里面倒色拉油烧七八成热时,放入牛肉片过油后捞出控油!(我一般炸东西用色拉油,炒菜用胡麻油!亲们可以根据自己的口味来做)
  • 相关食材:牛肉土豆

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