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爆炒肝尖

菜谱编号:032-453
爆炒肝尖是【玻璃瓶柠檬草】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒肝尖”。
爆炒肝尖
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:500克--
辅助料用量
洋葱:1个胡萝卜:半根
青椒:2个--
调味料用量
姜:10克--

爆炒肝尖的做法步骤

  • 第六步:出锅了。
  • 第一步:猪肝切片(我切得很厚,吃起来很爽),入沸水焯至半熟,取出,加盐,料酒,生粉腌制备用。
  • 第二步:胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切片。
  • 第四步:锅中少量油,翻炒配料至熟,倒入猪肝,混合均匀后,加适量盐。
  • 第三步:锅中油烧热,加入姜丝煸出香味,倒入猪肝,快速翻炒,加少量生抽,糖炒至成熟,盛出备用。
  • 第五步:我还加了一点海鲜酱。
  • 菜谱标签:热菜夏季食谱

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