第八步：成品图。
第一步：盖菜洗净备用。
第七步：家常小菜，请您品鉴。
第九步：成品图。
第四步：锅中入油烧热倒入葱蒜红椒爆香。
第三步：红辣椒，葱，蒜改刀备用。
第二步：改刀切大段。
第五步：放入盖菜，加蚝油翻她。
第六步：出锅加盐调味即可。
爆炒盖菜
爆炒盖菜是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒盖菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常时期，看见绿油油的蔬菜都这般可爱！今来一款：爆炒盖菜！爽口又营养，低脂又方便！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 盖菜：适量 | 红辣椒：适量 |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |