当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸丸子

炸丸子

菜谱编号:324-788
炸丸子是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸丸子”。
炸丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记忆中的味道,小时候过年家里会架起油锅,炸各种好吃的?,丸子是我喜爱的一种,也方便搭配蔬菜,味道都很出彩呐!

炸丸子主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪后腿肉:1000克葱:适量
鸡蛋:2个生粉:适量
面粉:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
花生油:适量料酒:适量

炸丸子的做法步骤

  • 第五步:搅拌均匀的肉糜一旁待用
  • 第六步:热锅凉油,油七成热依次下锅,从虎口挤出,待丸子漂浮起来就熟了,盛出控油,用吸油纸也棒棒哒
  • 第三步:葱姜改刀备用
  • 第四步:将碎肉和葱姜末一起搅拌,放鸡蛋,加盐和五香粉,加一点料酒,搅拌均匀
  • 第一步:葱姜洗净备用
  • 第二步:肉剁成碎末备用
  • 第七步:炸好直接吃,也可做糖醋口或者酱香口,那就是另一道菜了
  • 炸丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    丸子一次吃不完可冷藏保存,可以搭配蔬菜同食,营养均衡

    炸丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米拉Miira】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸丸子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜