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洋葱鸡蛋饼

菜谱编号:324-827
洋葱鸡蛋饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱鸡蛋饼”。
洋葱鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱是个好食材,只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼,就可以治愈厌洋葱的情结。

洋葱鸡蛋饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:72克鸡蛋:116克
面粉:100克清水:75克
辅助料用量
盐:1克胡椒粉:0·5克
食用油:2克--

洋葱鸡蛋饼的做法步骤

  • 第十步:营养、美味不可缺。
  • 第六步:面糊中加入盐和花椒粉搅拌均匀。
  • 第八步:底部定型后,顺着锅边慢慢将饼翻面,烙至两面金黄色。
  • 第九步:多么漂亮的一张洋葱鸡蛋饼。
  • 第七步:开启电陶炉,锅热后在不粘锅中抹少许食用油,将面糊倒入小锅中,中火慢烙。
  • 第五步:加入洋葱丝,再次搅拌。
  • 第三步:面粉中加入两个鸡蛋。
  • 第一步:原料:面粉、鸡蛋和洋葱。
  • 第二步:洋葱去皮后,切成细细的丝。
  • 第四步:用筷子搅拌一下,再加入清水搅拌。
  • 洋葱鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    洋葱尽量切得细一点,这样比较容易成熟,没有生葱味。

    相关食材:鸡蛋洋葱

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