煎饼
煎饼是【丫丫八八戒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无油版煎饼，也可以直接当烙饼，卷着菜吃。这是脆硬版的，玉米香十足哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 玉米粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 鸡蛋：3个 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
煎饼的做法步骤
煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉和玉米粉比例自己调节，喜欢脆硬的多放玉米粉，喜欢软香的多放面粉
2、准备一点点油，必要时刷一下电饼铛，油很少量很少量，不然再摊面饼时面饼摊不住。
3、可以提前些时间准备面糊，去除干面粉和气泡。