主食控的大爱 葱香红油煎饼

第十步：从上往下按压呈扁圆形。

第十一步：将饼坯中间放上少量黑芝麻做装饰。

第十二步：煎锅放少量油，烧至六成热時，改小火，下入饼坯两面煎至金黄即可。

第七步：在面皮表面刷上红油混合液，再均匀的撒上葱末。

第四步：面团松驰的時候，将小葱切成葱末、红油、盐、鸡精与白芝麻混合，置于碗中备用。（如果没有现成的红油，可以将10克红辣椒粉置于碗中，30克色拉油加热至冒烟時倒入辣椒碗中，搅拌均匀，冷却后即成红油）。

第九步：拉长收口包成卷。

第三步：倒在砧板上，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，送入冰箱，饬30分钟。

第二步：一边加一边用筷子搅拌，至面粉成为絮状。

第六步：擀成0·3MM厚的薄面皮。

第八步：卷起呈长条状。

第一步：面粉与盐过筛置于碗中，加入40度左右的温水。

第五步：将饬好的面团取出，分割成四等分。