原味烤腰果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

营养价值:

1·腰果含有热量较高，含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。

2·腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。

3·坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

4·腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

5·腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

6·腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

我说吃花生吧，少爷说花生不好吃，点名要吃腰果。

所以，最近，不是甜的就是咸的腰果给他当零食。

原味烤腰果主厨：不做妖精好多年