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玫香姜撞奶

菜谱编号:324-970
玫香姜撞奶是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫香姜撞奶”。
玫香姜撞奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生姜驱寒暖身冬天做饭少不了,广东风味的甜品姜撞奶就是用姜汁和热牛奶凝固的一个小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有点不习惯所以我给它加了些玫瑰花瓣

玫香姜撞奶主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
姜汁:10克纯牛奶:180克
辅助料用量
白糖:20克玫瑰花:少许

玫香姜撞奶的做法步骤

  • 第三步:把姜汁过滤出来
  • 第四步:过滤好的姜汁大约10克
  • 第十一步:味道不错哦
  • 第二步:先把生姜去皮磨碎
  • 第六步:中火烧至微开,不需要沸腾
  • 第五步:牛奶白糖倒入锅里
  • 第八步:熬好的牛奶关火一两分钟倒入姜汁里
  • 第九步:盖上盖子静止10分钟
  • 第七步:姜汁里撒上玫瑰花
  • 第十步:做好的
  • 第一步:食材备好
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