第一步：黄豆洗净后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。
第五步：大火煮开。
第十一步：食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。
第九步：加入黄豆。
第七步：开盖后，撇去浮沫。
第二步：用之前，再次冲洗干净沥干备用。
第四步：洗净后的猪蹄块放入锅中，一次性倒入清水。
第六步：姜切片，准备其他调料。
第十步：盖上盖子，炖煮2-3个小時以上。
第八步：加入姜片，料酒，大料。
第三步：将猪蹄子剁开（最好由超市的人帮你剁开）。
黄豆猪手汤
黄豆猪手汤是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪手汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【黄豆猪手汤】最适合秋冬季的滋补，营养丰富，补气补血，补虚养身…做法又极其简单，非常值得一做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2只 | 黄豆：V |
| 辅助料用量 | |
| 大料：一粒 | 料酒：适量 |
| 姜：一块 | 盐：适量 |
| 清水：适量 | 枸杞：适量 |