黄豆烧肉
黄豆烧肉是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄豆烧肉是热菜之一。最好选用肥瘦相间的肉来做。肥瘦相间吃起来香甜松软,入口即化、再加上黄豆、味道极佳!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:500克 | 黄豆:200克 |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 酱油:适量 |
大料:适量 | 泡姜:适量 |
泡辣椒:适量 | 干辣椒:适量 |
花椒:适量 | 豆瓣酱:2勺 |
老姜:适量 | 盐:适量 |
白酒:一勺 | 红糖:适量 |
葱花:适量 | -- |
黄豆烧肉的做法步骤
黄豆烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1??黄豆提前一晚泡泼!
2??肉一定要、肥瘦相间的、爆香了、依次加入料、慢慢爆、再掺入适量水!
相关食材:黄豆