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什锦炒饭

菜谱编号:325-569
什锦炒饭是【抹抹??茶茶_RONGtZ】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒饭”。
什锦炒饭
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:2碗--
辅助料用量
火腿肠:1根紫皮圆葱:1/4个
黄瓜:0·5根鸡蛋:2个
酱油:少许盐:适量

什锦炒饭的做法步骤

  • 第二步:1)锅底放油,鸡蛋打散。油热后倒入鸡蛋翻炒,炒好盛出备用。2)再次倒入少许油,将辅料放进去翻炒。炒好后转小火儿,放入米饭,继续翻炒。
  • 第三步:翻炒米饭的同时加入之前炒好的鸡蛋,加入酱油、盐,继续翻炒。每一粒米饭都均匀粘到酱油,一颗一颗Q软弹牙
  • 第一步:准备好辅料:黄瓜、火腿、圆葱切丁,切葱花。也可以当胡萝卜丁,但是颜色和火腿相近,我就没放。
  • 第四步:出锅!来吃,好香啊~
  • 什锦炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭最好是隔夜的。
    生活就好像蛋炒饭,只要大方向对了,辅料任意添加,随你发挥。

    菜谱标签:家常菜主食米饭

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