当前位置:首页 > 菜谱大全 > 寿桃馒头

寿桃馒头

菜谱编号:325-691
寿桃馒头是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿桃馒头”。
寿桃馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

逢年过节家里老人过生日都可以用这个寿桃庆祝,有寿比南山福如东海吉祥之意。当早餐也是很不错的。

寿桃馒头主厨:倚兰听海

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
红曲:1克抹茶:2克
酵母:2克--

寿桃馒头的做法步骤

  • 第四步:用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
  • 第七步:组装好静置10分钟,水开后上锅蒸20分钟。
  • 第六步:压出叶子纹路。
  • 第三步:面团排气后,取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出桃子尖,用勺把压出桃子的中间的痕。
  • 第五步:取绿色面团整理成叶子形状。
  • 第二步:面粉加入酵母混合均匀和成面团,取一小块面团加入抹茶粉揉均,静置发酵两倍大。
  • 第一步:准备好食材。
  • 寿桃馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    刷粉从桃嘴由下往上刷,最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动,使粉从刷毛自然流下。

    相关食材:

    寿桃馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【倚兰听海】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寿桃馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜