第四步：切好的白菜铺在锅底。
第三步：煮熟的牛肉放凉切片，大白菜也切成小块。
第八步：加适量的煮牛肉的汤，生抽，盐，白糖烧开再大火炖煮5分钟左右。
第九步：最后撒點青蒜叶。
第二步：牛肉块先加點姜片，葱段，清水煮熟。
第一步：准备的原料。
第六步：热锅凉油，小火煸香郫县豆瓣酱。
第五步：牛肉片再铺在白菜上，再加入粉丝。
第七步：她好的豆瓣酱全部加在砂锅里面。
牛肉粉丝砂锅
牛肉粉丝砂锅是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉粉丝砂锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季吃砂锅美食是个不错的选择，各式各样的食材搭配好的砂锅口味也不一样，辣味的我还是比较喜欢牛肉或者羊肉的，加点粉丝，大白菜炖炖，鲜辣开胃，很暖和！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1块 | 粉丝：适量 |
| 大白菜：适量 | 青蒜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 葱：适量 |
| 郫县豆瓣酱：1大勺 | 生抽：2大勺 |
| 盐：少许 | 糖：少许 |
牛肉粉丝砂锅的做法步骤
牛肉粉丝砂锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·粉丝不需要提前泡软，直接煮还可以更多的吸收汤汁。
2·除了郫县豆瓣酱，还可以加点辣味的火锅底料，烧出的砂锅会更香。
3·加点白糖可以综合下口感，还可以提鲜。
答配菜谱：牛肉与粉丝的做法