培根盐包，点睛之“盐”
培根盐包，点睛之“盐”是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根盐包，点睛之“盐””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生活百味交集
酸甜苦辣
当然还少不了“咸”
盐之咸味
代表着努力和奋斗
缺之，酸甜苦辣从何而来？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：190克 | 低粉：50克 |
| 酵母：3克 | 细砂糖：25克 |
| 盐：3·5克 | 蜂蜜：15克 |
| 蛋液：35克 | 水：85克 |
| 黄油：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 培根：40克 | 香葱碎：10克 |
| 盐：4克 | 白芝麻：10克 |
| 全蛋液：少许（刷面） | -- |
培根盐包，点睛之“盐”的做法步骤
培根盐包，点睛之“盐”做法技巧/窍门/补充说明：
1·气温高时使用面包机揉面，使用冰水、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度
2·面团搓成长条时，避免一步到位，双手从中间开始往两边搓，边搓边停，让面筋松弛
3·不能拉紧卷，避免发酵后面团会断裂
4·没有卡夫芝士粉可用5克食盐粉代替
5·烘烤的时间和温度仅供参考
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
烤箱：卡士750A
发酵箱：卡士60L
模具：学厨热狗面包模具