当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酒酿

酒酿

菜谱编号:325-953
酒酿是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿”。
酒酿
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:3斤酒曲:1袋
辅助料用量
凉白开:适量--

酒酿的做法步骤

  • 第四步:沥干水分加入酒曲拌匀
  • 第六步:一天半到两天时间就可以品尝美味的酒酿啦
  • 第二步:放凉后用凉白开洗一下,也可以省略此步骤。
  • 第五步:然后把拌匀后的米饭放在无油无水的器皿中压实,在中间用筷子弄一个孔,在孔里放点凉白开,盖上盖子放在室温23度左右的空间里发酵
  • 第一步:糯米泡水隔夜,上锅蒸熟。
  • 第三步:酒曲
  • 酒酿做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸熟的糯米饭过凉白开后,发酵好的酒酿会更晶莹剔透。

    菜谱标签:快手菜

    酒酿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【欣欣向荣2388】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酒酿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜