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红烧萝卜牛蹄筋

菜谱编号:326-038
红烧萝卜牛蹄筋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧萝卜牛蹄筋”。
红烧萝卜牛蹄筋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛蹄筋:适量红萝卜:适量
辅助料用量
干辣椒:2个大料:1瓣
葱:适量生抽:1大匙
老抽:2小匙盐:适量
姜:适量--

红烧萝卜牛蹄筋的做法步骤

  • 第一步:熟牛蹄筋切小块
  • 第四步:石锅烧热,加油,爆香葱姜、辣椒
  • 第六步:加生抽、老抽,翻炒几下
  • 第五步:下牛蹄筋,翻炒一会儿
  • 第十一步:成品
  • 第七步:加水,大火烧开后转小火焖
  • 第二步:萝卜切滚刀块
  • 第十步:加点儿香菜
  • 第九步:继续焖至萝卜七八分熟时加盐调味,再焖几分钟至萝卜熟透,关火
  • 第三步:葱、姜、干辣椒、大料备好
  • 第八步:待汤汁剩下一半时下萝卜
  • 相关食材:牛蹄筋牛蹄萝卜

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