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牛腩炖土豆

菜谱编号:326-299
牛腩炖土豆是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炖土豆”。
牛腩炖土豆
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量土豆:适量
胡萝卜:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
香葱:适量--
辅助料用量
酱油:适量辣椒面:适量
白糖:适量料酒:适量
盐:适量大料:适量
花椒粉:适量--

牛腩炖土豆的做法步骤

  • 第五步:炖牛肉期间清洗土豆和胡萝卜,去皮、切滚刀块儿备用;
  • 第二步:葱、姜切好,大料洗洗备用;
  • 第十步:土豆熟,汤收合适了放香葱、蒜末关火;
  • 第四步:倒入点料酒,放入姜片和大料,倒入清水,盖上锅盖,开锅后调成中小火炖30分钟;
  • 第六步:调酱料:辣椒面?酱油2勺?白糖1勺?花椒粉少许?辣椒酱1勺?盐适量?水
  • 第十一步:成了…
  • 第一步:牛腩洗净切小块,开水煮会儿,去血沫,用温水洗净备用;
  • 第七步:放入土豆和胡萝卜;
  • 第九步:期间剁蒜末、切香葱备用;
  • 第三步:热锅倒油,待油热后炒葱香,再炒牛腩;
  • 第八步:倒入酱料,再炖20分钟左右,土豆熟了就可以了;
  • 相关食材:牛腩土豆

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