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香蕉松饼

菜谱编号:326-355
香蕉松饼是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉松饼”。
香蕉松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香甜甜的松饼,卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧,不过今天咱们不做普通的,现在家家基本一次都买好几种水果,一次不见得能吃完,最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉,孩子喜欢吃香蕉就会多买些,每次又买不了刚刚好,熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔,妖妖教您做成美味的松饼,零失败呢!

香蕉松饼主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香蕉果泥:80克纯牛奶:40克
鸡蛋:一个面粉:55克
辅助料用量
无铝泡打粉:1克糖:适量

香蕉松饼的做法步骤

  • 第一步:熟透的香蕉一根,因为香蕉个头不同,所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜,味道也好。
  • 第五步:用手动打蛋器搅打均匀。
  • 第十二步:成品
  • 第十三步:成品
  • 第八步:同样用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打。
  • 第九步:准备一口不粘锅,一定要用不粘锅哦,锅底要厚,受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形。
  • 第三步:用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥。
  • 第四步:普通大小的鸡蛋一个,打入香蕉泥里。
  • 第二步:去皮,先切成小块。
  • 第七步:加入面粉,泡打粉,糖量根据需要适当添加。
  • 第六步:加入牛奶,搅打均匀。
  • 第十步:待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟。
  • 第十四步:成品
  • 第十一步:摆上香蕉装饰即可,还可以滴少许蜂蜜,不过妖妖觉得太甜了,可以不加蜂蜜。
  • 菜谱标签:下午茶小吃学生
    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉松饼。

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