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营养美味的香蕉餐包

菜谱编号:186-544
营养美味的香蕉餐包是【sophieme19】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味的香蕉餐包”。
营养美味的香蕉餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款非常健康美味的餐包,做早餐做下午点心都很好,既处理了软烂的香蕉,又能填饱肚子,我最爱这种信手拈来的方子了,不用特殊的材料,就能做出美味的食物啦!~!~

营养美味的香蕉餐包主厨:sophieme19

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉泥:100克全蛋:50克
细砂糖:15克蜂蜜:15克
盐:5克--
辅助料用量
牛奶:120克高筋面粉:340克
酵母:4克橄榄油:25克

营养美味的香蕉餐包的做法步骤

  • 第八步:整形成圆形,入面包纸托进行二次发酵
  • 第十二步:切开看组织
  • 第十四步:来一口吧
  • 第十步:刷蛋液入170度烤箱20-25分钟左右
  • 第九步:二次发酵好大概50分钟左右
  • 第四步:加入橄榄油
  • 第三步:一个和面程序结束的样子,差不多20分钟左右
  • 第二步:开始和面程序
  • 第七步:排气分割滚圆,分成9个77克左右,松弛10分钟左右
  • 第五步:继续和面程序,再次20分钟左右,面团已经很光滑了
  • 第十一步:成品很松软,淡淡的甜味还有点香蕉味,美味极啦
  • 第十三步:我喜欢切开加上一片奶酪入150度烤箱,烤个几分钟,最好吃了
  • 第一步:先液体后粉类的原则称量好所有的原料入面包桶
  • 第六步:入温暖处一次发酵,大概一小时左右
  • 营养美味的香蕉餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    1)这款面包加了橄榄油和香蕉泥,非常的健康营养
    2)没什么特别注意的,注意好2次发酵就能成功
    3)水量要自己根据面粉来调整,我按照方子上觉得很湿,自己作了些调整,要保证面团在轴上转

    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养美味的香蕉餐包。

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