蛋包饭
蛋包饭是【龙公子的小食光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 米饭：1碗 |
| 小葱：适量 | 胡萝卜：半根 |
| 黄瓜：半根 | 淀粉：1勺 |
| 水：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
蛋包饭的做法步骤
蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋液加一小勺淀粉可以增加弹性。先调淀粉水再加入鸡蛋打散蛋液会更均匀些。
2·蛋液也可以用滤网过滤下可以使鸡蛋皮更细腻，我图省事没过滤??。
3·煎蛋皮时全程要小火操作，蛋皮薄的地方可以把蛋液转去停留一会儿再继续转动均匀直到没有流动的蛋液。