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饼干

菜谱编号:327-172
饼干是【嘘!……】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饼干”。
饼干
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:3个羊油:1小碗
糖:1小碗蜂蜜:1小碗
酸奶:2小碗泡打粉:1勺,平时用的勺
苏打:1勺植物油:1小碗

饼干的做法步骤

  • 第五步:搅拌好的液体+泡打粉+适量面粉 搅拌(搅拌好的面不能太硬,手抓软软的就可以)
  • 第二步:搅拌好的液体+鸡蛋+苏打 搅拌至出现小白色泡泡
  • 第三步:搅拌好的液体+蜂蜜 再搅拌
  • 第四步:再加酸奶搅拌至没有酸奶颗粒
  • 第六步:用保鲜膜包起来,醒面半个小时
  • 第八步:整理好的饼干放入烤箱,上下180℃烤10分钟,上下换盘再烤5分钟就可以
  • 第一步:羊油融化+植物油+糖(可以用适量开水融化,开水不能太多) 搅拌
  • 第七步:醒好的面擀成小微厚一点的片,用自己喜欢的模具咳出各种形式,上面用刷子涂蛋黄
  • 饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢水果的朋友可以添加水果(榨出的水果)
    我喜欢香蕉,所以加了香蕉汁

    菜谱标签:烘焙

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