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#鸡蛋美食#东北甩袖汤

菜谱编号:327-301
#鸡蛋美食#东北甩袖汤是【温晓情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#鸡蛋美食#东北甩袖汤”。
#鸡蛋美食#东北甩袖汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甩袖汤是东北地区传统的汉族名菜,属于东北菜。是一道经济实惠的家常汤菜。

#鸡蛋美食#东北甩袖汤主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量菠菜:适量
熟猪肉:适量水发木耳:适量
葱:适量姜:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
香油:适量--

#鸡蛋美食#东北甩袖汤的做法步骤

  • 第五步:倒入水淀粉,烧开。
  • 第四步:放菠菜,肉丝,木耳烧开后,放酱油和盐
  • 第三步:加水大火烧开。
  • 第七步:加入几滴香油即可。
  • 第二步:锅热之后加少许油,放入葱花和姜丝,小火煸炒出香味。
  • 第一步:菠菜摘洗干净,猪肉切丝,水发木耳切丁,葱切葱花,姜切丝,鸡蛋搅匀,淀粉加水搅拌成水淀粉。
  • 第六步:将鸡蛋液甩入汤中,烧开关火。
  • #鸡蛋美食#东北甩袖汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1放入胡萝卜丝更好,我家里没有胡萝卜了,所以没放
    2如果没有熟猪肉,可以不放。或者生肉先煸熟也可以

    相关食材:鸡蛋

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