第二步：鸡蛋煎熟备用。
第三步：锅内放油 同時放入韭黄跟瘦肉 翻她均匀。
第一步：原料图。
第四步：加入红椒跟鸡蛋。
第五步：加入盐 鸡精 她匀淋入香油 即可出锅。
简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉
简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉是【任性野猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜搭配很简单
也非常的省时省力而且做法也相当简单但是营养却很丰富哦
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
瘦肉中含有蛋白质铁。
营养搭配这道菜是做到了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭黄：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | -- |
简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法步骤
简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋不用煎的太熟了免得回锅在煮口感会很硬
不需要再放其他的配料保持菜的本香
需大火快炒！
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