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奶酪蛋糕

菜谱编号:327-354
奶酪蛋糕是【萱妈小厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪蛋糕”。
奶酪蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个奶酪:125克
低筋面粉:30块糖:50克
黄油:30克--
辅助料用量
白醋:适量--

奶酪蛋糕的做法步骤

  • 第六步:筛入面粉搅拌均匀
  • 第九步:搅拌好的蛋黄糊和剩下的打发好的蛋清搅拌均匀,倒入蛋糕模
  • 第七步:蛋清加白醋,分次加糖打发
  • 第四步:加入蛋黄
  • 第十步:蛋糕模外面包锡纸隔水烤35分钟,烤好后闷15分钟出炉。出炉晾凉后入冰箱冷藏后食用口感最好。
  • 第一步:将奶酪放碗里
  • 第三步:隔水加热搅拌均匀
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第八步:取一半打发好的蛋清与蛋黄糊搅拌均匀
  • 第二步:加入牛奶和黄油,糖
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:奶酪

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