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拔丝地瓜

菜谱编号:327-406
拔丝地瓜是【花蝴蝶花蕾蕾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝地瓜”。
拔丝地瓜
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
地瓜:1个--
辅助料用量
白糖:7匙--

拔丝地瓜的做法步骤

  • 第一步:地瓜去掉皮切成块
  • 第三步:炸好后装入盘中!然后再起锅放油!
  • 第五步:然后小火慢慢熬!一直不停的搅拌防止糊锅!熬至如图颜色把地瓜放进去!搅拌均匀!拿起一个地瓜看一次能不能拉出很长的丝!如果能就可以出锅了!
  • 第六步:就可以出锅装盘!
  • 第二步:锅中放油开后放入地瓜!把冬瓜炸熟!大约10分钟!可以先拿出一个地瓜用筷子看能不能扎透!扎透证明熟了!再把地瓜捞出!
  • 第四步:起锅少许油!放入白糖!再放小半碗清水!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:地瓜

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