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葫芦炖鲜蛤

菜谱编号:032-74
葫芦炖鲜蛤是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葫芦炖鲜蛤”。
葫芦炖鲜蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葫芦吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。特别是与海鲜烧汤,那更是鲜上加鲜呀~~~~今天做一道葫芦炖鲜蛤,那真是鲜的有一套呀

葫芦炖鲜蛤主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
葫芦:适量蛤:适量
辅助料用量
葱花:适量--

葫芦炖鲜蛤的做法步骤

  • 第二步:加入切成大薄片的葫芦炒熟。
  • 第四步:炒到蛤都开口,加入葱花OK,这样做的葫芦又香又鲜,蛤又鲜又香。
  • 第三步:中间要加一点水再放蛤。
  • 第一步:油烧八分热,把葱花爆出香味。
  • 葫芦炖鲜蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜要想做的又鲜又香关键在火候:
    1烹锅时的葱花要爆出香味
    2葫芦一定要炒熟中间适量加点水可以试着多加几次3放蛤后慢慢翻炒火要匀蛤开口后加葱花就起锅,喜欢香油的可以滴几滴香油(我没有加,想吃真正的原汁原味呀,连盐也没有加,喝起那汤都非常美味呀)

    相关食材:葫芦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葫芦炖鲜蛤。

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