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炸糖糕

菜谱编号:327-787
炸糖糕是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸糖糕”。
炸糖糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量白糖:适量
红糖:适量开水:适量
辅助料用量
熟黑芝麻:适量熟白芝麻:适量

炸糖糕的做法步骤

  • 第七步:分成剂子
  • 第十四步:依次做好其他剂子
  • 第十一步:用手的虎口处收口
  • 第十二步:去除点上面的面尖
  • 第十八步:成品图
  • 第十六步:炸至两面金黄色捞出
  • 第六步:醒好揉成长条
  • 第二步:大约200克水加20克白糖煮成开水
  • 第五步:在揣入少许油和凉水,揉成光滑的面团盖好醒15分钟
  • 第四步:放案板稍凉一下
  • 第十五步:温油放入糖面坯,慢慢炸
  • 第十七步:成品图
  • 第十步:面皮向中间合拢
  • 第一步:白糖适量,红糖适量,黑白熟芝麻适量,面粉适量调和在一起制成糖馅(糖和面粉的比例3:1就可以)
  • 第八步:把剂子都揉圆按扁
  • 第三步:取适量的面粉倒入滚开的水中加少许色拉油搅拌至无干粉状态
  • 第九步:放入糖馅
  • 第十三步:轻轻按扁按圆
  • 菜谱标签:小吃

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