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榛子糖糕

菜谱编号:044-319
榛子糖糕是【木易书房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛子糖糕”。
榛子糖糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

它外表很丑,但却很美味,吃起来又像糖又像饼,味道独特!

榛子糖糕主厨:木易书房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:80克糖粉:275克
榛子:600克--
辅助料用量
白砂糖:70克蜂蜜:一勺

榛子糖糕的做法步骤

  • 第七步:用勺子勺到烤盘的油纸上,大小随意。
  • 第六步:最后倒入榛子粉拌匀。
  • 第一步:白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。
  • 第三步:蛋白打发到一半加入糖浆继续打5分钟。
  • 第二步:一半的榛子用料理机打成粉。
  • 第五步:加入整粒的榛子搅匀。
  • 第八步:烤箱预热180度,15分钟左右,表面上金黄色就可以了。
  • 第四步:加入糖粉继续打发到硬性。
  • 榛子糖糕做法技巧/窍门/补充说明:

    热量太高,要瘦身的美眉慎食!

    菜谱标签:烘焙零食
    相关食材:榛子

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