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冷藏发酵松饼(酵母版)

菜谱编号:327-827
冷藏发酵松饼(酵母版)是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冷藏发酵松饼(酵母版)”。
冷藏发酵松饼(酵母版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款松饼是酵母版的,晚上调好面糊,早上起来煎一下,再配一杯热乎乎的牛奶,元气早餐就可以开吃了!

冷藏发酵松饼(酵母版)主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个牛奶:220克
蜂蜜:65克低粉:200克
酵母:1克--
辅助料用量
黄油:20克--

冷藏发酵松饼(酵母版)的做法步骤

  • 第五步:注意??煎完一个饼之后,锅子要放水龙头下冲几秒,进行急速冷却,然后继续下一个!
  • 第四步:中小火慢慢煎至表面出现很多小气泡,底部也上色之后,然后翻面再煎十几秒就好了。
  • 第三步:面糊从冰箱拿出、这时候已经发的很高了,直接用勺子将面糊搅匀,排出空气、恢复紧致!不粘锅稍微预热一下,舀一勺面糊,从高处自然落下摊成圆饼状
  • 第七步:我家小朋友最爱的草莓酱!
  • 第八步:简单吧?可以动手试试哦!
  • 第一步:碗要准备的稍微大点,因为发酵后会膨胀…牛奶、鸡蛋、蜂蜜一起搅匀。面粉和酵母单独搅拌均匀。
  • 第二步:面粉分两次加入搅好的液体中,不需要过筛。倒入融化的黄油,温度不要太高,搅匀 !有些小颗粒,没有关系,待会自己会融合。盖上保鲜膜室温放置30分钟,再次搅匀,然后撤离蛋抽,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。
  • 第六步:煎好的松饼可以自由搭配!涂各种果酱、再配一杯热乎乎的牛奶,美美的元气早餐就大功告成了!
  • 冷藏发酵松饼(酵母版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煎饼的时候,勺子从高处自然滴落,摊的饼会很圆哦!
    2·煎完一个记得要冷水冲一下,进行急速冷确,要不下一个煎的颜色就太深了!!!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冷藏发酵松饼(酵母版)。

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