第三步:加入搅拌好的全蛋液。
第四步:事先把黄油隔水融化加入白糖搅拌至溶解,待凉后加入面糊中充分搅拌均匀,静置15到20分钟。
第七步:待表面开始凝固并且出现很多蓬松地小气泡。
第二步:加入牛奶搅拌均匀成没有疙瘩地面糊。
第八步:翻面继续煎熟即可。
第一步:称量好松饼粉。
第五步:不粘锅刷上一层薄油,小火加热到四、五成热。
第六步:舀入一勺面糊。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛奶松饼,软软的、香香的、甜甜的,是孩子们很喜欢的一种食物,我一般在早餐时制作得比较多,因为不但做起来快手,而且面粉、牛奶、鸡蛋等这些食材都很适合在早餐时食用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
松饼粉:150克 | 牛奶:200ML |
鸡蛋:1个 | 白糖:20克 |
辅助料用量 | |
黄油:25克 | -- |
第三步:加入搅拌好的全蛋液。
第四步:事先把黄油隔水融化加入白糖搅拌至溶解,待凉后加入面糊中充分搅拌均匀,静置15到20分钟。
第七步:待表面开始凝固并且出现很多蓬松地小气泡。
第二步:加入牛奶搅拌均匀成没有疙瘩地面糊。
第八步:翻面继续煎熟即可。
第一步:称量好松饼粉。
第五步:不粘锅刷上一层薄油,小火加热到四、五成热。
第六步:舀入一勺面糊。
1:黄油让松饼充满浓郁的奶香味,如果没有也可不加,但口感会稍微逊色。
2:制作时要用不粘锅。
3:全程小火煎制,以免糊锅。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶松饼。
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