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生煎包

菜谱编号:328-136
生煎包是【寒飘】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎包”。
生煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为实干型吃货,就是想吃什么就做什么。

晚上突然不想吃饭,想吃面食类的东东,香气逼人的生煎包就这么闯入我的脑海。

没有什么准备,做的也很匆忙,成品不是那么完美(包子没有发太好),但味道还是很赞滴

生煎包主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量虾仁:若干
青葱:一颗面粉:250克
发酵粉:4克--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
酱油:适量--

生煎包的做法步骤

  • 第十步:成品图,可以开吃了
  • 第五步:煎到底部变黄色即可(我放了太多油,包子底部煎好后,我把多余的油倒掉了)
  • 第四步:平底锅里放适量的食用油,中火,把包子放进去煎
  • 第六步:倒入一碗清水,没过包子的一半,开大火,焖煮
  • 第九步:撒一点熟芝麻
  • 第二步:面粉+酵母粉+冷水=揉成面团,醒半个小时
  • 第八步:揭开锅盖,撒上少许青葱
  • 第三步:面团发好后,开始做包子
  • 第一步:准备馅料:猪肉剁成泥+切小的虾仁+切细的青葱,然后加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀,调成合适的味道
  • 第七步:直到水被煮干
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生煎包。

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