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炸牛奶

菜谱编号:328-213
炸牛奶是【我爱做饭啦啦啦】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸牛奶”。
炸牛奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天太冷,不想喝牛奶,原来牛奶还可以炸着吃,今天试了一下,果真很好吃,而且操作很简单,大家都试着做一下!

炸牛奶主厨:我爱做饭啦啦啦

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:250克细砂糖:30克
玉米淀粉:30克蛋:1个
面包糠:适量--
辅助料用量
低筋粉:适量--

炸牛奶的做法步骤

  • 第五步:热锅放油,油烧至7成热加入奶糕炸至两面金黄。
  • 第六步:出锅!
  • 第二步:呈糊状时铲起放在容器内摊平
  • 第三步:冷却后置于冰箱内,使其冷却变成补丁状,然后取出切块
  • 第一步:将牛奶、玉米淀粉及糖一起倒入锅中,慢火煮成糊状,须不停搅拌,待沸腾。
  • 第四步:将牛奶块放入低筋面粉,裹上低筋粉,然后放入 鸡蛋液里,最后再裹上面包糠。
  • 炸牛奶做法技巧/窍门/补充说明:

    材料倒入锅中,一定要小火慢煮,一边煮一边搅拌,不能让它胡底。

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸牛奶。

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