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黑醋炒猪肉

菜谱编号:328-443
黑醋炒猪肉是【盖侠科技】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑醋炒猪肉”。
黑醋炒猪肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪五花肉:301克豆腐:280克
彩椒:312克意大利黑醋:5克
橄榄油:21·8克--
辅助料用量
料酒:10克黑胡椒:少许
生抽:适量老抽:适量
盐:适量--

黑醋炒猪肉的做法步骤

  • 第一步:腌制五花肉:用料酒、胡椒粉和食盐腌制五花肉,大约15分钟。
  • 第三步:炒制:起油锅,将豆腐煎至两面微黄,盛出备用。蒜瓣爆香后,放入腌制好的五花肉和切好的彩椒一起翻炒均匀。
  • 第四步:出锅:最后倒入调制好的黑醋酱汁,大火蒸发掉黑醋多余的酸味,改小火,盖上锅焖2-3分钟,关火出锅即可~
  • 第二步:调制酱汁:准备好意大利黑醋、生抽、老抽、蜂蜜和白砂糖,放入碗中调匀。
  • 相关食材:猪肉

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