过桥肉
过桥肉是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过桥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过桥肉，风味独特的菜肴，咸香适口，美味，美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水煮肉：一块 | 蒜薹：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蚝油：适量 |
| 酱油：适量 | 花椒粒：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 水淀粉：适量 | 干椒：两个 |
过桥肉的做法步骤
过桥肉做法技巧/窍门/补充说明：
蒜薹不宜焯的太老，影响口感！