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鱿鱼干萝卜排骨汤

菜谱编号:328-847
鱿鱼干萝卜排骨汤是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼干萝卜排骨汤”。
鱿鱼干萝卜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季里经常喝的汤,很家常味道鲜美。

鱿鱼干萝卜排骨汤主厨:爱烹饪D馋猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼干:1个白萝卜:1个
排骨:1条--
辅助料用量
芹菜末:适量盐:适量
鸡粉:适量胡椒粉:适量

鱿鱼干萝卜排骨汤的做法步骤

  • 第八步:装碗后撒上胡椒粉。
  • 第六步:排骨鱿鱼压20分钟开岀加入萝卜煮开后转小火煮30分钟,要加盖。
  • 第三步:鱿鱼干撕掉外膜切丝。
  • 第一步:食材,鱿鱼干先浸泡3小时以上。
  • 第五步:萝卜去皮切4份再把中间的芯切除再斜切。
  • 第二步:排骨冷水下锅焯除血水。
  • 第七步:30分钟后调入鸡粉盐芹菜末即可。
  • 第四步:焯水好的排骨和鱿鱼丝入高压锅加甜量水煮上汽转中小火压20分钟。
  • 鱿鱼干萝卜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道汤非常鲜美,胡椒粉能去腥提鲜一定不能少。

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