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糖醋萝卜排骨

菜谱编号:386-414
糖醋萝卜排骨是【SNN_Ds0Z】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋萝卜排骨”。
糖醋萝卜排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜酸甜可口十分下饭,冬天我比较喜欢吃白萝卜,所以在里面自己添加了白萝卜。

糖醋萝卜排骨主厨:SNN_Ds0Z

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:3根萝卜:半根
辅助料用量
葱:一根姜:两片
蒜:6-7瓣八角:2个
糖:适量香醋:适量
白醋:适量--

糖醋萝卜排骨的做法步骤

  • 第五步:把多余的油倒出留少许底油。放入葱姜蒜,八角炒出香味。
  • 第一步:排骨切段焯水捞出放入凉水中。加适量,盐,白醋,葱,生姜腌10分钟。
  • 第七步:在排骨的锅里加入水,倒入之前调好的酱汁大火,烧开后,加盖转中火焖煮。
  • 第六步:把切好的白萝卜放入锅中炒一下,趁出备用。
  • 第二步:调一下酱汁里面放盐、糖、香醋、白醋、鸡精搅拌均匀,放置一旁备用。
  • 第八步:水蒸发至一半时,加入白萝卜盖盖焖煮。
  • 第三步:把备料改刀放置一旁备用。
  • 第九步:萝卜变色大火收汁出锅,摆盘。
  • 第四步:锅中加油烧热下入排骨煎至金黄。
  • 相关食材:排骨萝卜

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