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玉米面豆沙包

菜谱编号:329-196
玉米面豆沙包是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面豆沙包”。
玉米面豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年过年总要蒸一些馒头、豆沙包备着,今年做点玉米面豆沙包。因为红枣很甜,所以不加糖,个人感觉甜度刚刚好,一点都不腻,比超市买的红豆沙好吃多了。发面时抓了一把细玉米面,加点粗粮,是不是营养更全面!

玉米面豆沙包主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克玉米面:50克
红枣豆沙馅:200克--
辅助料用量
酵母:3克糖:10克
水:适量--

玉米面豆沙包的做法步骤

  • 第三步:分割,揉圆。
  • 第四步:包入馅料。
  • 第一步:混合玉米面、面粉、酵母、糖,加适量水,揉成面团,等待发酵。
  • 第五步:蒸屉刷油,摆入豆沙包,盖盖醒发15分钟。
  • 第七步:想吃吗?
  • 第二步:面团发至蜂窝状。
  • 第六步:水开上汽后蒸15分钟,关火后焖10分钟再揭盖。
  • 玉米面豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    豆沙包蒸好后关火后焖,可以防止揭盖后豆沙包塌陷。

    相关食材:玉米玉米面豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面豆沙包。

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