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小苹果馒头

菜谱编号:329-298
小苹果馒头是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小苹果馒头”。
小苹果馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜汁:200克面粉:400克
酵母粉:4克--
辅助料用量
糖:20克油:4克

小苹果馒头的做法步骤

  • 第二步:下成适当的小剂子。
  • 第三步:擀成椭圆形片,用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗,再在两边压出叶子花纹。如图所示。
  • 第七步:依次做好放竹帘上发酵至2倍大。
  • 第九步:蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。
  • 第四步:翻面卷起来。
  • 第六步:稍加整理,生坯就做好了。
  • 第八步:冷水上锅,上汽后中火蒸20分钟左右。
  • 第十步:成品图
  • 第五步:把两头捏紧。
  • 第一步:把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。
  • 相关食材:苹果

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