第五步：先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟
第九步：她锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦
第十步：略微等几分钟再吃，更入味
第三步：将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中
第一步：带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿
第四步：入微波炉中
第六步：出炉后，带鱼表面比较干燥
第十一步：鱼肉紧致，充分将蒸鱼豉油吸进来，有滋有味
第八步：根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花
第二步：加入料酒、少许盐，腌1小時左右
第七步： 香葱切末
微波炉豉汁蒸带鱼
微波炉豉汁蒸带鱼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉豉汁蒸带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼刺少肉嫩，适合老年人和儿童食用。今天这道带鱼我用微波炉来“蒸”。不但省时，而且带鱼肉紧致，特别是倒入豉油之后，味道完全被鱼肉吸收进来了，特别的有滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：两条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 料酒：30克 |
| 植物油：20克 | 蒸鱼豉油：40克 |
| 香葱：2棵 | -- |
微波炉豉汁蒸带鱼的做法步骤
微波炉豉汁蒸带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
微波炉的功率不一样，所以要根据自家微波炉来调整温度和时间；在不确定的情况下，可以先短时间来加热，看看效果再调整；微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致，如果也想要湿软的口感，可以蒙上微波炉保鲜膜，再扎几个洞透气。
相关食材：带鱼