潮音潮人：潮汕姜薯糖水
潮音潮人：潮汕姜薯糖水是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：潮汕姜薯糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一首叫《美娘》的潮汕民谣这样唱：
美娘想食乌豆干，又要想食海底鳗
想食葡萄姜薯汤，想食青梅槌白糖
上面提到的姜薯，是潮汕地区才有的一种乡土作物，它一般只会在冬天才会有。它的个儿比较小，表皮还有很多细毛，形状像姜，所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”，但它其实比淮山要黏稠得多，口感又比他们要脆。作为冬天才出产的一款具有浓厚潮汕地域色彩的食物，一碗姜薯糖水更是经常作为喜庆或是聚会的食品出现，比如祭神、招待宾客，也预示着和和美美、团团圆圆。
说了这么多是不是有所了解？现在我就来教大家这道甜甜的糖水吧：潮汕姜薯糖水
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜薯：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
潮音潮人：潮汕姜薯糖水的做法步骤
潮音潮人：潮汕姜薯糖水做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?姜薯不要煮太久，不然口感会不好
?姜薯去皮时，必要的话，带上手套弄，防止手痒
?如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取