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翡翠饺子

菜谱编号:329-683
翡翠饺子是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠饺子”。
翡翠饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,加入面粉中做成饺子,里面包入肉馅,不仅好看还营养丰富。

翡翠饺子主厨:倚兰听海

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:50克白菜:100克
五花肉:200克酱油:2克
辅助料用量
面粉:300克红萝卜:50克
盐:2克五香粉:3克

翡翠饺子的做法步骤

  • 第八步:卷起,切成小剂子。
  • 第六步:一半面粉单独揉成光滑面团。
  • 第三步:所有食材切碎。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十步:煮熟即可。
  • 第九步:擀成饺子皮,放入拌好的肉馅,包起。
  • 第二步:香菇提前泡发。
  • 第四步:加入盐、酱油、五香粉搅拌均匀。
  • 第七步:菠菜面团擀成薄片,白色面团搓成长条,放上面。
  • 第五步:菠菜加水打成汁,一半面粉加菠菜汁揉成光滑面团。
  • 翡翠饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、纯菠菜汁做出来的饺子皮比较硬,可加点水打汁。
    2、肉馅可根据自己喜欢的菜来做。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠饺子。

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