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盐焗阿根廷红虾

菜谱编号:329-684
盐焗阿根廷红虾是【贝壳0703】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗阿根廷红虾”。
盐焗阿根廷红虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20度以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。野生,海捕,低温纯净海域生长;烹饪简单,口感鲜嫩,色泽艳丽,营养丰富。

今天给大家介绍下盐焗红虾,味道更鲜美

盐焗阿根廷红虾主厨:贝壳0703

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
阿根廷红虾:6只--
辅助料用量
玫瑰盐:400克柠檬:半颗
橄榄油:半茶匙--

盐焗阿根廷红虾的做法步骤

  • 第五步:盖上锅盖,几分钟后听到噼里啪啦的声音即可出锅
  • 第一步:阿根廷红虾常温解冻
  • 第六步:抖掉盐,装盘
  • 第四步:虾摆在上面,撒少于盐于虾上,挤几滴柠檬汁去醒
  • 第三步:锅里放橄榄油热锅,然后再把多余的油擦掉,铺上玫瑰盐,1CM厚度
  • 第二步:背部剪开,去掉虾线
  • 相关食材:

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