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韭菜盒

菜谱编号:329-740
韭菜盒是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒”。
韭菜盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜盒,童年记忆中的美食

韭菜盒主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面皮:4张韭菜:适量
鸡蛋:2个虾皮:适量
辅助料用量
调和油:适量盐:少许

韭菜盒的做法步骤

  • 第四步:放入包好的韭菜盒
  • 第一步:取一张面皮,韭菜段围一圈,中间打一个鸡蛋,撒上虾皮,少许盐
  • 第二步:另取一张面皮盖上,周边摄在一起。
  • 第五步:一面烙出花时翻面。
  • 第七步:第二个,热锅后加了少许调和油,面皮是不是很油润,吃时面皮更香。
  • 第八步:两个都烙好(?▽?)。
  • 第三步:热锅
  • 第六步:两面烙出花后出锅
  • 韭菜盒做法技巧/窍门/补充说明:

    两种烙法口感不一样,加油的面皮是焦香。

    相关食材:韭菜

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