第四步:翻她几下后加入适量味极鲜进去继续翻她上色;
第二步:热锅凉油, 放入蒜丝煸她;
第五步:再放入红椒丝和韭菜丝进去翻她;
第六步:最后加入盐等调味即可盛入盘中。
第一步: 准备好原材料;
第七步:端上桌了。
第三步:煸香后加入香干进去翻她;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宽叶韭菜相当美味,除了做炒菜的材料外,近年来人们还用它做烧烤呢,味道也超受欢迎。但我更爱与香干来搭配,非常简单又开胃的下饭菜,既香又鲜,久吃不厌。一道非常简单的小炒,不要太多的调味品,只需在炒香干时放入少许味极鲜调味;而韭菜自然的香味就成为这道美味的最好的调味剂,虽然很简单,但不乏营养,是道价廉物美又鲜香可口的下酒又下饭的菜肴,有兴趣的朋友不妨也试试看哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香干:6块 | 韭菜:1小把 |
辅助料用量 | |
红椒:1个 | 蒜:2瓣 |
味极鲜:1勺 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
第四步:翻她几下后加入适量味极鲜进去继续翻她上色;
第二步:热锅凉油, 放入蒜丝煸她;
第五步:再放入红椒丝和韭菜丝进去翻她;
第六步:最后加入盐等调味即可盛入盘中。
第一步: 准备好原材料;
第七步:端上桌了。
第三步:煸香后加入香干进去翻她;
1·香干加入点生抽进去翻炒,即上色又入味;2·放入韭菜和红椒丝进去就要大火快炒,炒的时间不易过长,微微变色后即可加入盐等调味了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红椒韭菜炒香干。
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