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糖醋排骨

菜谱编号:329-840
糖醋排骨是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
姜:适量干辣椒:适量
八角:适量料酒:适量
香醋:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
葱:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第十一步:成品图
  • 第五步:翻炒均匀
  • 第二步:调料备好
  • 第六步:加入水、葱结、大火烧开转中小火焖煮
  • 第十三步:成品图
  • 第九步:三大勺糖
  • 第一步:排骨洗净
  • 第七步:汤汁剩三分之一时加入盐、继续炖煮到汤汁收干
  • 第十二步:成品图
  • 第十步:翻炒均匀即可
  • 第四步:加入料酒、香醋、生抽、老抽、耗油
  • 第八步:加入一大勺香醋
  • 第三步:锅加油烧热、下姜、干辣椒、八角炒香,加入排骨翻炒至变色
  • 相关食材:排骨

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