蛋炒饭
蛋炒饭是【眼角眉梢-格格】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手又营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香肠：1根 | 洋葱：半个 |
| 米饭：1小碗 | 鸡蛋：2个 |
| 胡萝卜：半根 | 青椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：三瓣 | 食用油：少许 |
| 盐：少许 | 料酒：少许 |
蛋炒饭的做法步骤
蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·做蛋炒饭最好用不粘锅，九阳这款不粘锅就特别好用，不但有颜值，而且不粘效果非常好，轻便，导热快，锅体够深；
2·做蛋炒饭的米饭要凉透，炒之前放冰箱冷冻10分钟，炒出来的蛋炒饭粒粒分明。