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鸡脯肉炒豆干

菜谱编号:329-870
鸡脯肉炒豆干是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡脯肉炒豆干”。
鸡脯肉炒豆干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:一块豆干:半斤
黄瓜:一根干辣椒段:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
十三香:适量鸡精:少量
豆瓣酱:适量胡椒粉:少量
胡麻油:适量老抽:适量
味精:适量--

鸡脯肉炒豆干的做法步骤

  • 第三步:切好的鸡脯肉焯水备用!黄瓜洗干净切小片,葱姜蒜切好备用
  • 第二步:鸡脯肉冲洗干净切小片
  • 第一步:豆干冲洗干净
  • 第五步:炒出香味时,放少量的豆瓣酱炒出红油,放入鸡脯肉翻炒几下
  • 第六步:放豆干,加生抽,盐,十三香,胡椒粉翻炒
  • 第九步:翻炒几下出锅
  • 第十一步:成品
  • 第七步:少加点开水,让豆干和鸡肉入味
  • 第十步:鸡脯肉也可以换着吃哦
  • 第十三步:成品
  • 第四步:锅里面倒油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒段炒出香味
  • 第十二步:成品
  • 第八步:最后加入黄瓜片,鸡精,味精!
  • 相关食材:豆干

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